发表时间: 2023-03-08 23:00:01
作者: 微米包装
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塑料容器的底部或者靠近底部的侧面都有标志(见下图)。其实,这是一种国际上通用的塑料分类,不同的编号标识表示不同材料的塑料,图形中间的“1”~“7”是不同类别的标号。
1号聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)
矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶就是用它做的。
2号高密度聚乙烯(HDPE)
常见桶装水的桶,用的就是它。
3号聚氯乙烯(PVC)
一般塑料管道所用的塑料。
4号聚乙烯(PE)
常见于保鲜膜等。
5号聚丙烯(PP)
这是耐热***强的材料,微波炉加热的塑料器具就常用到它。
6号聚苯乙烯(PS)
现在很多奶茶的杯盖用的就是它。
7号常指聚碳酸酯(PC)等数种塑料
大多数婴幼儿奶瓶就是使用 PC 作为原料。
目前市场上常见的打包盒主要用到其中 3 种材料,分别是 :
1 号、5 号和 6 号,它们都是比较安全的。
5 号塑料比较耐热,能耐 200 摄氏度左右的高温,可以用微波炉加热,反复加热也不会有什么大问题。
1 号、6 号及其他塑料的耐热性就相对较差,***不要直接加热,也不要装入太热的食物,当然,也不能反复使用。
如果分不清到底用的那种材料,打包回来的饭菜,***是倒出来放到锅里加热,或者倒在盘子、碗里,再用微波加热后食用。
因为食物温度一般不会太高,所以通常并不需要特别根据食物来选择打包盒。
但是,一些油脂含量高的食物,如果需要高温加热的话,***不用直接用打包盒装着加热。
由于塑料制品中的一些成分是脂溶性的,如果食物中油脂含量高,就非常有利于它们的溶出,虽然不一定有害,但也不是什么好事。
建议***不要盛装油脂多的食物,比如毛血旺、水煮肉片这类油多的食物,就不要把汤水中的油脂都装到打包盒里了。
现在纸打包盒也很流行,比如披萨、汉堡等食物打包时会用到。
其实,纸打包盒并不完全是纸,它的表面也有一层塑料膜,叫“聚乙烯涂层”。
聚乙烯涂膜是较新的工艺,这种盒子在铸造成型时,会在纸质表面镀一层薄薄的聚乙烯塑料涂层,就相当于有一层塑料薄膜覆盖在纸面上。
聚乙烯涂层的***优点是能自如应付冷饮和热饮,它能够耐受 90 ℃左右的高温,还能很好地隔水,因此用来打包食物也是非常安全的。
不过切记:
它的耐热性并不是特别好,所以不建议直接放到微波炉里加热。
TIPS:
不管使用任何材质的打包盒,因为打包的饭菜经过多人食用、暴露在空气中,很容易有各种细菌增殖,所以建议马上放冰箱冷藏。而且下次一定要再次充分加热熟透,才能食用。为了您的健康,关键还是建议点餐时吃多少点多少。更不要因为可以打包带走就多点啦!